長崎に住む姉より今年も送られてきました。
姉夫婦が飼育している「雲仙うまか豚」です。

本当は大好きな「とんかつ」にして食べたかったのですが
塩コショーだけでも美味しいので今回はシンプルに調理。

こんな美味しい食事ができることに感謝。